——记山西忻州原平市绿园食品有限公司——

山西省忻州原平市绿园食品有限公司座落于国家卫生城市、中国诗歌之乡原平市（紧邻108国道），东临五台县，西靠宁武县，南与忻府区、定襄县毗邻，北和代县、朔州市平鲁区、朔州市朔城区接壤。原平市绿园食品有限公司于2014年1月筹备，2015年7月正式投产。原平市资源富集，素有"东山摇钱树，西山聚宝盆，中间米粮川"之称。"东山摇钱树"是指东社等东山地区乡镇是山西省最大的水果产区之一和酥梨生产基地；"西山聚宝盆"是指轩岗等西山地区乡镇矿产资源十分丰富，有煤、铝、铁、石灰岩、钾长石、硅石、铜矿、粘土等20种之多；"中间米粮川"是指中部平川区是重要的商品粮生产基地，粮食总产连续多年保持在5亿斤以上。（联系电话：18634608689   15386802555   13593210523）

原平市绿园食品有限公司从开办到创立，花巨资研发食品加工设备，严格按照国家标准从事生产。注册商标“晋崞源”。致力于向三晋父老及全国乃至全世界消费者提供“安全、可信赖”的土特产食品。

品牌说明：“晋崞源”，三晋特产，产于崞县（现山西省原平市），产品文化源远流长。

公司宗旨：诚信立业  创新发展。公司理念：做细心、良心食品，时刻保证新鲜货源，增强一流服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意为己任。

公司厂区环境优雅，到目前为止，工厂投资170万元，固定资产200余万元。公司还拥有一支高效率、高水平的管理队伍，目前在职人员20余人，其中从事传统粉条（丝）加工事业十年以上的人员达2人。原平市绿园食品有限公司技术总监武银柱先生，从事粉条（丝）生产事业三十余年，曾在原平市自营粉条（丝）加工厂，原平土特产食品行业享有盛名。

工厂目前月生产能力为60吨/月，公司目前现有客户约10余家，分布在山西各地。公司始终坚持以良心做食材，始终相信质量是企业发展的根本，诚信是企业发展的动力！原平市绿园食品有限公司用良心让您相信，选择了他们就是选择了优质！选择了绿色！选择了放心！

 目前原平市绿园食品有限公司主要生产无明矾、无明胶、无漂白、无添加剂、纯绿色无公害生态土豆粉条（丝）（干粉）。

土豆粉条（丝）古称“索粉”。最早文字记载出现于北魏《齐名要术》，其中介绍了土豆粉条（丝）的制作工艺和食用方法等。土豆粉条（丝）是以马铃薯、红薯等食材为原料经磨浆、沉淀等加工后制成的丝条状干燥传统食材，现经我公司技术改良，取其精华，去其糟泊，剔除了传统加工粉条需要添加明矾的弊端。土豆粉条（丝）中富含大量膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质，并且土豆粉条（丝）具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美的味道，再加上土豆粉条（丝）本身的柔润嫩滑使其爽口宜人，别具风味！

当年，民国风云人物阎锡山在阎府设宴招待蒋介石、宋美龄夫妇时所食用的“五盔四盘”，其中一盔即为烩“把把粉”。

土豆粉条（丝）市场前景分析

1、现在市场上的土豆粉条（丝）绝大部分都不是土豆粉条（丝），而是以玉米、木薯淀粉等为原料的粉条，这说明土豆粉条（丝）在市场上奇缺，发展前景很广阔。现在随着人们生活水平的提高对食品的质量、安全以及营养保健功能的要求也日益增高，而土豆粉条（丝）富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,尤其是土豆粉条（丝），它不仅具有粉条的营养价值而且还具有土豆的营养价值及保健功能，正符合人们对食品的需求，所以土豆粉条（丝）特别是纯土豆粉条（丝）的市场发展潜力很大。

2、随着全球生态环境日益恶化，无污染的绿色食品越来越受到人们的欢迎，因而生产绿色食品成了食品工业发展的另一趋势；随着人们的高血脂、高血压、糖尿病、心脑血管疾病的发病率不断上升，人们对改变不合理的饮食结构的愿望越来越强，因而生产低热量、低脂肪的保健食品成了食品工业发展的又一重要趋势。土豆粉条（丝）能很好地吻合“绿色食品”、“方便食品”、“保健食品”的三大发展趋势。原平市绿园食品有限公司积极适应了消费者这一巨大市场需求。

 对于食品行业来说检疫至关重要，土豆粉条（丝）也不例外。企业应当建立起严格的检疫标准，使产品能够达到国家标准甚至国际标准的要求。方法是熟悉国家及国家检验检疫要求，采用无化学和农药残留的绿色土豆作为原材料，建立品质管理与检疫实验室，在加工的各个环节对物料，人员和环境严格消毒，采纳国际食品行业通行的质量控制标准去要求生产，并积极参加国际质量认证。目前原平市绿园食品有限公司的原材料来源，生产技术水平，设备性能，和检疫人员的素质和经验，能够保证企业的产品达到国家及国际的标准要求。（孟兆卿)